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Chemical and sensory evaluation of sandwich cookies made with carob powder
(2015) [Trabajo completo publicado en evento] -
Investigação de contaminantes mutagênicos de matrizes ambientais em área de risco ecotoxicológico
(2011) [Tesis de maestría]A crescente introdução de variados poluentes em matrizes ambientais de áreas urbanas causa prejuízos ao ecossistema e dificulta as medidas de controle ambiental. Essas substâncias, após liberadas, se distribuem e interagem ...