Listar por tema "Nutrition ecology"
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Aquisição de alimentos em restaurante institucional sob a ótica nutricional e sustentável : estudo de caso
(2020) [Artículo de periódico]Em meio ao cenário de produção de alimentos atu-al e suas repercussões nas mudanças climáticas, os restaurantes institucionais devem promover ações para diminuir impactos ambientais negativos causa-dos pela produção de ...