Browsing Animal Science by Author "Lisbinski, Eduardo"
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Açougues de luxo : nichos de mercado da carne bovina premium
Lisbinski, Eduardo (2019) [Thesis]O presente estudo tem como objetivo identificar a estrutura dos nichos de mercado de estabelecimentos que comercializam carnes premium, bem como suas estratégias de marketing e de diferenciação de produtos e/ou serviços. ...