Navegação por Autor "Nes, Fernanda de"
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Antimicrobial resistance and investigation of the molecular epidemiology of Listeria monocytogenes in dairy products
Nes, Fernanda de; Riboldi, Gustavo Pelicioli; Frazzon, Ana Paula Guedes; D'Azevedo, Pedro Alves; Frazzon, Jeverson (2010) [Artigo de periódico]Introduction: Listeria monocytogenes is a ubiquitous microorganism in nature and is responsible for listeriosis, an infectious disease caused by consumption of contaminated food. Methods: Molecular characterization was ... -
Caracterização molecular e susceptibilidade antimicrobiana de linhagens de Listeria monocytogenes isoladas de produtos lácteos no RS
Nes, Fernanda de (2008) [Dissertação]Caracterização molecular e susceptibilidade antimicrobiana de linhagens de Listeria monocytogenes isoladas de alimentos no RS Mestranda: Fernanda De Nes Orientador: Jeverson Frazzon Listeria monocytogenes é o microrganismo ... -
Comparação da qualidade de proteínas de origem vegetal
Aguiar, Laura Gomes de; Schumacher, Andrea Bordin; Nes, Fernanda de; Nunes, Janine Carvalho; Rossini, Karina; Penteriche, Sabrina Bartz; Varela, Willian José (2006) [Resumo publicado em evento]