• A indicação geográfica de vinhos finos segundo a percepção de qualidade de enófilos 

      Falcão, Thays Ferreira; Revillion, Jean Philippe Palma (2010) [Artigo de periódico]
      As indicações geográficas (IG) representam uma forma de atributo credencial visando à distinção qualitativa do produto de uma região específica. Essa pesquisa teve como objetivo identificar as fontes de informação, o grau ...
    • Percepções do consumidor de carne com indicações geográficas 

      Brandão, Fernanda Scharnberg (2009) [Dissertação]
      O aumento da procura por produtos agroalimentares com certificação relacionada à origem geográfica tem ocorrido tanto a nível mundial como nacional, buscando atender nichos específicos de mercado. Neste estudo é apresentada ...