Navegação por Assunto "Infeccao alimentar"
Resultados 1-5 de 5
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Avaliação da concentração inibitória mínima de hipoclorito de sódio e vancomicina para amostras de enterococcus faecalis isoladas de carnes de frangos
(2012) [Trabalho de conclusão de graduação]A espécie Enterococcus faecalis tem sido relacionada a graves infecções adquiridas dentro do hospital por pacientes imunossuprimidos e pacientes das unidades de tratamento intensivo. O objetivo deste estudo foi avaliar a ... -
Caracterização fenotípica e genotípica de linhagens de Salmonella causadoras de infecção alimentar no Rio Grande do Sul
(2002) [Resumo publicado em evento] -
Desenvolvimento de um teste de Elisa-LPS para Salmonella e sua aplicação em rebanhos suínos na identificação de fatores de risco associados à infecção.
(2003) [Tese]A implementação de programas de controle de salmonela em suínos, com objetivo de diminuir os riscos de infecção alimentar em humanos, exige métodos rápidos e baratos para medir a intensidade da infecção, bem como reduzir ... -
Pesquisa dos genes cdtA, cdtB, cdtC e flaA em amostras de Campylobacter jejuni isoladas de cortes de frango de corte.
(2014) [Trabalho de conclusão de graduação]A espécie Campylobacter jejuni tem sido associado com infecções alimentares, e os principais alimentos envolvidos são produtos avícolas, leite não pasteurizado, água contaminada e verduras cruas. Em humanos as manifestações ...