Navegação por Assunto "Nutrigenômica"
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Avaliação da influência do estado nutricional em modificações do comprimento telomérico
(2019) [Trabalho de conclusão de graduação]Introdução: O comprimento telomérico tem sido descrito como um marcador do envelhecimento biológico e do risco de desenvolver doenças crônicas relacionadas à idade através de mecanismos comuns de inflamação e oxidação. Uma ... -
A interação entre nutrientes dietéticos, microbiota intestinal e metabolismo, um novo caminho para entender a obesidade
(2018) [Trabalho de conclusão de graduação]A obesidade é uma doença multifatorial de alta incidência em animais de companhia. Conhecer os fatores envolvidos na obesidade é determinante para estabelecer protocolos para a prevenção e tratamento. Entre os fatores ... -
Relação do hábito alimentar e polimorfismos da MTHFR C677T com a instabilidade genômica em fumicultores gaúchos
(2012) [Dissertação]O dano genético pode ocorrer espontaneamente sob circunstâncias metabólicas normais e pode ser potencializado em situações de deficiência dietética e exposição excessiva a mutagênicos e carcinogênicos ambientais. As ...