Navegação por Assunto "Nutrition surveys"
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Adaptação e validação de um questionário de frequência alimentar para crianças de 6 a 10 anos
(2009) [Dissertação]Os estudos sobre os hábitos alimentares valem-se de diferentes instrumentos, conforme o objetivo da pesquisa e a população investigada. Em se tratando da população infantil, há maior variação intrapessoal e limitada ... -
Conhecimento nutricional, perfil alimentar e estado nutricional de jogadores universitários de Futsal
(2018) [Artigo de periódico]Introdução: O futsal é um esporte muito praticado no Brasil, atletas brasileiros são reconhecidos internacionalmente, tem como característica ser um esporte de invasão e ocupa um papel muito importante entre os esportes ... -
Diet assessment in the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil) : development of a food frequency questionnaire
(2013) [Artigo de periódico]Objective The objective of this article is to present the development of the Food Frequency Questionaire used in the Longitudinal Study of Adult Health-Brazil and analyze how diet exposes individuals to cardiovascular ... -
Prevalência de intolerância à lactose (por auto relato) em adultos e suas adaptações alimentares
(2019) [Artigo de periódico]A intolerância à lactose ocorre quando os indivíduos que têm uma digestão ineficiente de lactose manifestam sintomas como cólicas, dor, distensão abdominal ou diarreia ao consumirem leite e/ou derivados. Em países da América ... -
O recordatório de 24 horas como instrumento na avaliação do consumo alimentar de cálcio, fósforo e vitamina D em crianças e adolescentes de baixa estatura
(2010) [Artigo de periódico]Objetivo Verificar em que medida o Recordatório Alimentar de 24 horas como instrumento de avaliação do consumo alimentar contribui para a avaliação de parâmetros biológicos envolvidos no metabolismo de cálcio, fósforo e ...
