Navegação por Assunto "Rotulagem : Legislação : Alimentos : Legislação"
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Certificação e rotulagem na cadeia dos hortigranjeiros no estado do Rio Grande do Sul : um estudo de caso - CEASA/RS
(2001) [Dissertação]A questão da informação ao consumidor, além de ser uma prerrogativa de ordem legal, é uma dimensão imprescindível nas transações comerciais na atualidade. Com a intenção de garantir credibilidade das informações aos ... -
Estudo da oferta de queijos de leite de ovelha e adequação da rotulagem dos produtos com a legislação vigente
(2013) [Trabalho de conclusão de graduação]A exploração da atividade leiteira ovina em escala industrial é recente, mais precisamente com a introdução da raça Lacaune no Rio Grande do Sul, em 1992. A partir dessa data, o Rio Grande do Sul está produzindo queijos ...