Navegação por Assunto "Tabela de composição de alimentos"
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Agreement of dietary fiber and calorie intake values according to the choice of nutrient composition and household measure tables
(2017) [Artigo de periódico]Objective To analyze the variations in the daily intake of dietary fiber and calories according to the different nutrient composition and homemade measure tables. Methods Five different methods based on different nutrient ... -
Grau de processamento, energia e nutrientes críticos : variação em matérias-primas de diferentes marcas comerciais
(2024) [Dissertação]Devido ao aumento no número de refeições realizadas fora do lar, o cálculo do valor nutricional das preparações oferecidas em Serviços Comerciais de Alimentação (SCA) e sua disponibilização para os consumidores podem ser ...