Navegação por Assunto "Zearalenona"
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Controle de fungos e micotoxinas em trigo por meio de ozonização
(2022) [Trabalho de conclusão de graduação]O trigo é atualmente uma das principais fontes de nutrientes para a população mundial, o que justifica a grande importância econômica da cultura no cenário de produção de grãos. A segurança desse cereal e de produtos ... -
Determinación de zearalenona por cromatografía líquida de alta resolución : normalización de un nuevo método para raciones especiales para cerdos
(2010) [Artigo de periódico]El propósito de este artículo es ofrecer un nuevo método de cromatografía líquida de alta resolución (CLAR) para evaluar las raciones especiales para cerdos (REC) contaminado con zearalenona (ZEA). Después de la extracción ... -
Estimativa da exposição a zearalenona, ocratoxina A e aflatoxina B1 através do consumo de bolo, biscoito e massa considerando os efeitos do processamento desses alimentos
(2016) [Trabalho de conclusão de graduação]As micotoxinas são metabólitos secundários tóxicos produzidos por algumas espécies de fungos filamentosos. Zearalenona (ZEA), ocratoxina A (OTA) e aflatoxina B1 (AFB1) são as micotoxinas mais importantes encontradas em ...