Recontaminação bacteriana de derivados da carne na produção e nos pontos de venda

dc.contributor.advisor	Bergmann, Guiomar P.	pt_BR
dc.contributor.author	Cardoso, Suzana	pt_BR
dc.contributor.author	Cunha, Marcelo R.	pt_BR
dc.contributor.author	Pinto, Andrea T.	pt_BR
dc.contributor.author	Motta, Amanda de S.	pt_BR
dc.date.accessioned	2014-11-03T09:41:52Z	pt_BR
dc.date.issued	1997	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/105347	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (9. : 1997 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 1997.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Recontaminação bacteriana de derivados da carne na produção e nos pontos de venda	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (9. : 1997 set. 15-19 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Ciência e Tecnologia de Alimentos II	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.old-sic	1997067	pt_BR

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