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dc.contributor.advisorMotta, Amanda de Souza dapt_BR
dc.contributor.authorGiacon, Mariana Mullerpt_BR
dc.date.accessioned2016-04-01T12:29:39Zpt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/134771pt_BR
dc.format.mimetypevideo/mp4
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.titleMicroencapsulação de bactérias lácticas isoladas de leite crú de búfala e avaliação das suas propriedades funcionaispt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventFeira de Inovação Tecnológica da UFRGS (5. : 2015 out. 19-23 : Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.subject.sessionApresentação de vídeo e exposição oralpt_BR
dc.subject.cnpqCiências da saúdept_BR
dc.type.presentationApresentação oralpt_BR
dc.description.number9pt_BR
dc.identifier.sic45260pt_BR


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