Avaliação da ocorrencia da fermentação malolatica em vinhos tintos nacionais de diferentes teores de álcool e de ph

dc.contributor.author	Giugliani Filho, Joao	pt_BR
dc.contributor.author	Guarnaccia, C.	pt_BR
dc.contributor.author	Griebeler, Lisete	pt_BR
dc.date.accessioned	2016-04-12T02:06:36Z	pt_BR
dc.date.issued	1991	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/135500	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (3. : 1991: Porto Alegre). [Resumo]. Porto Alegre: UFRGS, 1991.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Fermentacao malolatica	pt_BR
dc.subject	Vinho tinto	pt_BR
dc.title	Avaliação da ocorrencia da fermentação malolatica em vinhos tintos nacionais de diferentes teores de álcool e de ph	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (03. : 1991 nov. 04-08 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.identifier.nrb	000110095	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências exatas e da terra	pt_BR
dc.description.number	120	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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