Formulação de um amaciante de carnes utilizando bromelinas extraídas das casca do abacaxi

View/Open
Date
1991
Author
Advisor
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/152257
Event
Salão de Iniciação Científica (03. : 1991 nov. 04-08 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Subject
Presentation type
Apresentação oral
Knowledge area
Exact and earth sciences
In
Salão de Iniciação Científica (03. : 1991 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROPESQ, 1991.
Collections
 
   

This item is licensed under a Creative Commons License