Formulação de um amaciante de carnes utilizando bromelinas extraídas das casca do abacaxi

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Fecha
1991
Autor
Tutor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/152257
Evento
Salão de Iniciação Científica (03. : 1991 nov. 04-08 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Materia
Tipo de presentación
Apresentação oral
Grande Área
Ciencias Exactas y de la Tierra
En
Salão de Iniciação Científica (03. : 1991 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROPESQ, 1991.
Colecciones
 
   

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