Navegação FINOVA 2016 por Autor "Rios, Alessandro de Oliveira"
Resultados 1-3 de 3
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Elaboração e avaliação da composição química, física e sensorial de barras alimentícias adicionadas de proteína do soro do leite (Whey Protein)
Martini, Gabriela Lucciana; Schmidt, Helena de Oliveira Santos; Komeroski, Marina Rocha; Doneda, Divair; Rios, Alessandro de Oliveira; Kist, Tarso Benigno Ledur (2016) [Resumo publicado em evento] -
Encapsulados de Norbixina para Uso como Corante Natural
Reinisch, Maria Alves; Yerovi, Diego Santiago Tupuna (2016) [Resumo publicado em evento] -
Utilização da mucilagem da chia como agente encapsulante para produção de nanocápsulas de óleo de chia
Pechina, Matheus Sagrilo; Campo, Camila de; Rios, Alessandro de Oliveira (2016) [Resumo publicado em evento]