Processamento de café arábica por fermentação induzida via úmida
dc.contributor.author | Cardos, Wilton Soares | pt_BR |
dc.contributor.author | Pereira, Lucas Louzada | pt_BR |
dc.contributor.author | Ten Caten, Carla Schwengber | pt_BR |
dc.contributor.author | Guarçoni, Rogério Carvalho | pt_BR |
dc.contributor.author | Peisino, Flávia Magnago | pt_BR |
dc.contributor.author | Brioschi Junior, Dério | pt_BR |
dc.contributor.author | Sousa, Luiz Henrique Bozzi Pimenta de | pt_BR |
dc.contributor.author | Marcate, João Paulo Pereira | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2017-11-14T02:32:00Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2016 | pt_BR |
dc.date.submitted | 2016-02-24 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/170281 | pt_BR |
dc.description.sponsorship | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo | pt_BR |
dc.description.sponsorship | Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural | pt_BR |
dc.description.sponsorship | Universidade Federal do Rio Grande do Sul | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Café arábica | pt_BR |
dc.subject | Beneficiamento | pt_BR |
dc.subject | Café arábica : Processamento | pt_BR |
dc.title | Processamento de café arábica por fermentação induzida via úmida | pt_BR |
dc.type | Patente | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 001053853 | pt_BR |
dc.description.department | Engenharia | pt_BR |
dc.identifier.patentno | BR 102016004053-1 A2 | pt_BR |
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