Proposta metodológica de avaliação da sustentabilidade ambiental de propriedades produtoras de leite
dc.contributor.author | Rempel, Claudete | pt_BR |
dc.contributor.author | Eckhardt, Rafael Rodrigo | pt_BR |
dc.contributor.author | Jasper, André | pt_BR |
dc.contributor.author | Schultz, Glauco | pt_BR |
dc.contributor.author | Hilgert, Ígor Henrique | pt_BR |
dc.contributor.author | Barden, Júlia Elisabete | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2019-01-12T04:22:41Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2012 | pt_BR |
dc.identifier.issn | 1415-6229 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/187721 | pt_BR |
dc.description.abstract | O objetivo deste trabalho é apresentar uma proposta metodológica para avaliação da sustentabilidade ambiental de propriedades produtoras de leite, que consiste em um conjunto de planilhas eletrônicas (plataforma MS-Excel) que integram nove parâmetros (deposição de dejetos, fontes de água, área de proteção ambiental, reserva legal, utilização de agrotóxicos e fertilizantes, declividade da propriedade, erosão, queimadas e usos da terra) subdivididos em 13 subparâmetros. A partir destes indicadores, foram construídas matrizes de ponderação com os subparâmetros, nas quais dados quantitativos, obtidos em campo e em laboratório, foram transformados em índices de impacto, expressos numericamente. A proposta foi desenvolvida e aplicada como um projeto-piloto em quatro propriedades leiteiras do município de Arroio do Meio - RS, onde foram realizadas atividades de campo de diagnóstico, com elaboração de mapa de uso e cobertura da terra e a construção do índice de sustentabilidade ambiental. A avaliação ambiental realizada permite ao produtor/administrador averiguar quais atributos da atividade podem estar em desconformidade com a sustentabilidade e ao tomador de decisões a indicação de medidas de fomento ou controle das atividades, segundo planos de desenvolvimento local; proporcionam, ainda, uma unidade de medida objetiva de impacto para auxiliar na qualificação e certificação de atividades agropecuárias. | pt |
dc.description.abstract | The objective of this paper is to present a methodology for assessing the environmental sustainability of milk-producing farms, which consists of a set of spreadsheets (MS-Excel platform) comprising nine parameters (waste disposal, water sources, environmentally protected area, legal reserve, use of pesticides and fertilizers, property slope gradient, erosion, forest fires and land uses) sub-divided into 13 subparameters. From these indicators, weighing matrices were constructed with sub-parameters, in which quantitative data obtained in field and laboratory were transformed into impact indices, numerically expressed. This proposal was developed and applied as a pilot project on four dairy farms in the municipality of Arroio do Meio/RS/BRAZIL, where field diagnosis, map use and land cover designs and the construction of an environmental sustainability index were carried out. The environmental assessment allows the producer/administrator to determine which attributes of the activity may be inconsistent with sustainability and the decision-maker to have an indication of measures to promote or control the activities according to local development plans; moreover, it provides an objective unit to measure the impact so as to assist in the qualification and certification of agricultural activities. | en |
dc.format.mimetype | application/pdf | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartof | Tecno-lógica. Santa Cruz do Sul. Vol. 16, n. 1 (jan./jun. 2012), p. 48-55 | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Sustainability | en |
dc.subject | Sustentabilidade | pt_BR |
dc.subject | Meio ambiente | pt_BR |
dc.subject | Dairy | en |
dc.subject | Evaluation methodology | en |
dc.subject | Desenvolvimento local | pt_BR |
dc.subject | Produção animal | pt_BR |
dc.subject | Leite | pt_BR |
dc.subject | Tomada de decisão | pt_BR |
dc.subject | Arroio do Meio (RS) | pt_BR |
dc.title | Proposta metodológica de avaliação da sustentabilidade ambiental de propriedades produtoras de leite | pt_BR |
dc.title.alternative | Methodology for assessing the environmental sustainability of milkproducing farms | en |
dc.type | Artigo de periódico | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000879000 | pt_BR |
dc.type.origin | Nacional | pt_BR |
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