Navegação Ciências da Saúde por Assunto "Usos da agua"

Resultados 1-2 de 2

    • Determinación de la ecoeficiencia en desperdicios alimentarios generados a nivel de hogar : caso piloto en Chile 

      Cáceres, Paola; Strasburg, Virgílio José; Morales, Marion; Huentel, Constanza; Jara, Catalina; Solís, Yazmín (2021) [Artigo de periódico]
      [Introducción]: El hogar es el eslabón de la cadena alimentaria que más contribuye al desperdicio de alimentos en el mundo. En Chile no existen datos sobre la cantidad y/o composición del desperdicio generado a nivel de ...

    • Environmental impacts of university restaurant menus : a case study in Brazil 

      Hatjiathanassiadou, Maria; Souza, Sthephany Rayanne Gomes de; Nogueira, Josimara Pereira; Oliveira, Luciana de Medeiros; Strasburg, Virgílio José; Rolim, Priscilla Moura; Seabra, Larissa Mont'Alverne Jucá (2019) [Artigo de periódico]
      The production of collective meals in institutional restaurants demands a great use of natural resources. The search for strategies to reduce negative environmental impacts in this sector is essential to offer meals that ...