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    • Conveniencialização da comida e do comer 

      Schubert, Maycon Noremberg (2023) [Journal article]
      O objetivo central do artigo é reconceitualizar o fenômeno social “comida de conveniência”, interpretando-o como sendo de “conveniencialização da comida e do comer”. Para tanto, oferece uma análise sobre a expansão dos ...