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dc.contributor.authorMendonça, Dayana Diaspt_BR
dc.contributor.authorZuchinali, Priccilapt_BR
dc.contributor.authorSouza, Gabriela Corrêapt_BR
dc.date.accessioned2019-07-09T02:38:25Zpt_BR
dc.date.issued2018pt_BR
dc.identifier.issn0717-7518pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/196665pt_BR
dc.description.abstractOur aim was to develop a food frequency questionnaire (FFQ) to estimate vitamin K intake in patients receiving warfarin. We conducted a cross-sectional study. The FFQ was designed based on a literature review, and included foods containing ≥ 5 μg/100 g consumed by the study group. The correlation between the intake of vitamin K estimated by the questionnaire and habitual intake measured by two 24-hour dietary recalls was assessed, as well as correlations between FFQ, International Normalized Ratio (INR) and serum vitamin K levels. The mean intake of vitamin K, estimated by the FFQ, was 112.6± 82.7 μg/day, and the habitual dietary intake estimated by 24-hour dietary recalls was 85.1±75.5 μg/ day, with a significant correlation between both methods (r= 0.756; p< 0.001). There was no correlation between FFQ and INR (r= 0.054; p= 0.716), or between FFQ and serum vitamin K (r= -0.005; p= 0.982). The strong correlation between vitamin K intake measured by FFQ and habitual dietary intake measured by 24-hour dietary recalls suggests that the FFQ can be used to estimate vitamin K intake.en
dc.description.abstractEl objetivo de este trabajo fue desarrollar un cuestionario de frecuencia de consumo (CFC) para estimar la ingesta de vitamina K en pacientes que reciben warfarina. La investigación correspondió a un estudio transversal. El CFC se basó en una revisión de la literatura e incluyó alimentos que contenían ≥ de 5 μg/100 g. Se evaluó la correlación entre la ingesta de vitamina K estimada por el CFC y la ingesta habitual medida por dos recordatorios del consumo de las últimas 24 horas (R24). También se evaluó las correlaciones entre CFC, relación normalizada internacional (RNI) y los niveles séricos de vitamina K. La ingesta media de vitamina K, estimada por el CFC, fue de 112.6±82.7 μg/día, y la ingesta dietética habitual estimada por los R24 fue de 85.1±75.5 μg/día, con una correlación significativa entre ambos métodos (r= 0.756; p< 0.001). No hubo correlación entre CFC e RNI (r= 0.054; p= 0.716), o entre CFC y vitamina K sérica (r= -0.005; p= 0.982). La fuerte correlación entre la ingesta de vitamina K medida por CFC y los dos R24 sugiere que el CFC puede usarse para estimar el consumo de vitamina K.es
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.language.isoengpt_BR
dc.relation.ispartofRevista chilena de nutrición. Santiago. vol. 45, no. 4 (dic. 2018), p. 363-371pt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.subjectVitamina Kpt_BR
dc.subjectVitamin Ken
dc.subjectSurveys and questionnairesen
dc.subjectAnticoagulantespt_BR
dc.subjectEatingen
dc.subjectIngestão de alimentospt_BR
dc.subjectWarfarinen
dc.subjectVitamina Kes
dc.subjectEncuestas y cuestionarioses
dc.subjectIngestión de alimentoses
dc.subjectWarfarinaes
dc.titleDevelopment of a food frequency questionnaire to determine vitamin k intake in anticoagulated patients : a pilot studypt_BR
dc.title.alternativeDesarrollo de un cuestionario de frecuencia de consumo para determinar la ingesta de vitamina k en pacientes con tratamento anticoagulante : un estudio pilotoes
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.identifier.nrb001096291pt_BR
dc.type.originEstrangeiropt_BR


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