Navegação Teses e Dissertações defendidas na UFRGS por Assunto "Caatinga, Região"
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Queratinase da bactéria termófila Anoxybacillus sp. PC2 : produção, purificação parcial e caracterização
(2014) [Dissertação]Queratinases são proteases de especial interesse devido a sua ação sobre a queratina insolúvel, que por sua vez, é o principal componente das penas. As penas de aves são fonte de aminoácidos, e, portanto, são transformadas ...