ALTERAÇÕES NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA CENTESIMAL DO SALMÃO APÓS PROCESSAMENTO

dc.contributor.advisor	Hagen, Martine Elisabeth Kienzle	pt_BR
dc.contributor.author	Campos, Natália Machado	pt_BR
dc.date.accessioned	2020-05-28T11:45:43Z	pt_BR
dc.date.issued	2019	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/209138	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	ALTERAÇÕES NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA CENTESIMAL DO SALMÃO APÓS PROCESSAMENTO	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (31. : 2019 out. 21-25 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Processamento e armazenamento de alimentos	pt_BR
dc.subject.theme	Processamento e armazenamento de alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.description.number	2	pt_BR
dc.identifier.sic	64791	pt_BR
dc.subject.macro	Ciências e tecnologia de alimentos	pt_BR

Este item está licenciado na Creative Commons License