Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Bioquímica e biotecnologia de alimentos"
Resultados 1-9 de 9
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Avaliação da imobilização enzimática em bioprocessamento de resíduos da agro-indústria de soja
(2020) [Resumo publicado em evento] -
Avaliação da vida de prateleira de ovos com revestimento à base de proteína
(2020) [Resumo publicado em evento] -
Capacidade antioxidante e encapsulação dos carotenóides extraídos da folha de mostarda crespa
(2020) [Resumo publicado em evento] -
Caracterização da enzima L-asparaginase de Aspergillus oryzae visando sua imobilização e aplicação em alimentos
(2020) [Resumo publicado em evento] -
Caracterização de esferas de quitosana com porosidade aumentada para imobilização enzimática
(2020) [Resumo publicado em evento] -
Desenvolvimento de uma matriz de alginato e gelatina entrecruzada com genipina para imobilização de ß-galactosidase
(2020) [Resumo publicado em evento] -
Imobilização Sítio-Dirigida de Dextransucrases Modificadas em Suportes Tiol Reativos
(2020) [Resumo publicado em evento] -
Obtenção biotecnológica de aromas a partir de resíduos agroindustriais
(2020) [Resumo publicado em evento] -
Produção de Etanol de Segunda Geração: Efeito da Suplementação e Desenvolvimento de Biorreatores usando Células Imobilizadas
(2020) [Resumo publicado em evento]