Efeitos do processo de lavagem sobre a qualidade de ovos revestidos com proteína concentrada do soro do leite

dc.contributor.advisor	Andretta, Ines	pt_BR
dc.contributor.author	Mendéz, Maria Sara Cabrera	pt_BR
dc.contributor.author	Franceschi, Carolina Haubert	pt_BR
dc.date.accessioned	2022-07-14T08:59:42Z	pt_BR
dc.date.issued	2021	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/242436	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.format.mimetype	video/mp4	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Efeitos do processo de lavagem sobre a qualidade de ovos revestidos com proteína concentrada do soro do leite	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Feira de Inovação Tecnológica da UFRGS (11. : 2021 set. 27 - out. 1 : Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Apresentação Virtual	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.sic	72294	pt_BR

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