Presença dos aditivos nitritos e nitratos em alimentos comercializados no Brasil

dc.contributor.advisor	Olivera, Florencia Cladera	pt_BR
dc.contributor.author	Daronch, Cecília Von Mühlen	pt_BR
dc.date.accessioned	2022-07-21T09:56:12Z	pt_BR
dc.date.issued	2021	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/244672	pt_BR
dc.format.mimetype	video/mp4	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Presença dos aditivos nitritos e nitratos em alimentos comercializados no Brasil	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (33. : 2021 set. 27 - out. 1 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.theme	Microbiologia e toxicologia de alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.sic	74580	pt_BR
dc.subject.macro	Ciências e tecnologia de alimentos	pt_BR

Este item está licenciado na Creative Commons License