Browsing Chemistry - Undergraduate degree by Author "Klein, Taís"
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Caracterização fitoquímica de metilxantinas e polifenóis da erva-mate produzida para matchá
Klein, Taís (2021) [Work completion of graduation]A erva-mate é um produto muito versátil, podendo ser consumida e processada de diversas formas. Atualmente o mercado oferece várias propostas de produtos à base de erva-mate para o consumidor, uma delas é a erva-mate ...