Estudo da influência do peso molecular de corte e da geometria da malha de espaçador na concentração do soro de queijo ácido por ultrafiltração

dc.contributor.author	Wada, Keiko	pt_BR
dc.contributor.author	Tessaro, Isabel Cristina	pt_BR
dc.contributor.author	Ferreira, Eduardo Gaspar Franzen	pt_BR
dc.date.accessioned	2024-12-12T06:57:04Z	pt_BR
dc.date.issued	2000	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/282322	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Interamerican Congress of Chemical Engineering (13. : 2000 : Águas de São Pedro, SP). [Proceedings]. São Paulo : ABEQ, 2000.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Ultrafiltração	pt_BR
dc.subject	Soro de queijo	pt_BR
dc.title	Estudo da influência do peso molecular de corte e da geometria da malha de espaçador na concentração do soro de queijo ácido por ultrafiltração	pt_BR
dc.type	Trabalho completo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Congresso Brasileiro de Engenharia Química (13. : 2000 : Águas de São Pedro, SP)	pt_BR
dc.identifier.nrb	000299380	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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