Concentração e purificação das proteínas do soro lácteo através da tecnologia de separação por membranas

dc.contributor.author	Baldasso, Camila	pt_BR
dc.contributor.author	Barros, Tatiana Castro de	pt_BR
dc.contributor.author	Tessaro, Isabel Cristina	pt_BR
dc.date.accessioned	2025-01-15T06:50:21Z	pt_BR
dc.date.issued	2008	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/283401	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Congresso Brasileiro de Engenharia Química (17. : 2008 : Recife, PE). [Anais] [recurso eletrônico]. São Paulo, SP: ABEQ, 2008.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Whey	en
dc.subject	Soro de queijo	pt_BR
dc.subject	Separação por membranas	pt_BR
dc.subject	Protein	en
dc.subject	Concentration	en
dc.subject	Purify	en
dc.subject	Ultrafiltration	en
dc.title	Concentração e purificação das proteínas do soro lácteo através da tecnologia de separação por membranas	pt_BR
dc.type	Trabalho completo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Congresso Brasileiro de Engenharia Química (17. : 2008 : Recife, PE)	pt_BR
dc.identifier.nrb	000663260	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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