Caracterização físico-química de pêssego minimamente processado

dc.contributor.advisor	Rios, Alessandro de Oliveira	pt_BR
dc.contributor.author	Cano, Paula Wendelstein	pt_BR
dc.contributor.author	Flôres, Simone Hickmann	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-10-19T01:17:56Z	pt_BR
dc.date.issued	2008	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/33052	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2008.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Alimento minimamente processado	pt_BR
dc.subject	Pêssego	pt_BR
dc.subject	Análise do alimento	pt_BR
dc.title	Caracterização físico-química de pêssego minimamente processado	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.identifier.nrb	000669428	pt_BR
dc.subject.session	Análise Química de Alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.description.number	004	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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