O hibisco (Hibiscus Sabdariffa L. - Malvaceae) como fator de proteção antibacteriana em alimentos

dc.contributor.advisor	Wiest, Jose Maria	pt_BR
dc.contributor.author	Gerhardt, Carin	pt_BR
dc.contributor.author	Pereira, Giuliana de Moura	pt_BR
dc.contributor.author	Weschenfelder, Simone	pt_BR
dc.contributor.author	Carvalho, Heloisa Helena Chaves	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-10-25T01:18:09Z	pt_BR
dc.date.issued	2008	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/33397	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2008.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Hibiscus	pt_BR
dc.subject	Antibacterianos	pt_BR
dc.title	O hibisco (Hibiscus Sabdariffa L. - Malvaceae) como fator de proteção antibacteriana em alimentos	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.identifier.nrb	000670573	pt_BR
dc.subject.session	Microbiologia e Toxicologia de Alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.description.number	093	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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