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dc.contributor.advisorJong, Erna Vogt dept_BR
dc.contributor.authorKlug, Tammila Venzkept_BR
dc.contributor.authorSchumacher, Andrea Bordinpt_BR
dc.contributor.authorMacedo, Fernanda Carrionpt_BR
dc.contributor.authorBrandelli, Adrianopt_BR
dc.date.accessioned2011-12-02T01:19:57Zpt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/35066pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofSalão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.pt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.subjectChocolatept_BR
dc.subjectDesenvolvimento de produtopt_BR
dc.subjectQuinoapt_BR
dc.titleDesenvolvimento de novos produtos : chocolate com adição de quinoapt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventSalão de Iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.identifier.nrb000638958pt_BR
dc.subject.sessionProcessamento e Armazenamento de Alimentos Bpt_BR
dc.subject.cnpqCiências agráriaspt_BR
dc.description.number274pt_BR
dc.type.originNacionalpt_BR


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