Produção e aplicação de probióticos em alimentos

dc.contributor.advisor	Ayub, Marco Antônio Záchia	pt_BR
dc.contributor.author	Leichtweis, Nilvane Perondi	pt_BR
dc.contributor.author	Brinques, Graziela Brusch	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-12-08T01:19:53Z	pt_BR
dc.date.issued	2007	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/35164	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Probiótico	pt_BR
dc.title	Produção e aplicação de probióticos em alimentos	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.identifier.nrb	000639727	pt_BR
dc.subject.session	Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos A	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.description.number	027	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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