Navegação Produção Científica por Autor "Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato"
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Abordagem interdisciplinar : paisagens, pessoas e vidas rurais – região sudeste rio-grandense
Carrion, Ana de Araujo; Burille, Andréia; Tonezer, Cristiane; Alcântara, Luciana Ruschel de; Riquinho, Deise Lisboa; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Cicconeto, Joana; Soares, Joannie dos Santos Fachinelli; Paz, Potiguara de Oliveira; Santos, Vilma Constancia Fioravante dos (2013) [Outro] -
Acesso aos alimentos no território de uma unidade de saúde : um enfoque multidimensional
Schattschneider, Dafne Pavão; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Zuñiga Escobar, Marianela (2018) [Artigo de periódico]A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) se traduz não apenas na erradicação da fome, mas também na garantia do acesso, de maneira digna, a uma alimentação adequada e saudável. O objetivo deste estudo foi analisar o acesso ... -
Ações do centro colaborador em alimentação e nutrição do escolar da Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Scarparo, Ana Luiza Sander; Moulin, Cileide Cunha; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Schuch, Ilaine; Araújo, Jussara Salazar de; Souza, Marcelino de; Fernandes, Patrícia Fogaça; Baldasso, Paula Leite; Rocha, Priscyla Bones; Bosa, Vera Lúcia; Oliveira, Ana Beatriz Almeida de (2010) [Artigo de periódico]Para qualificar a gestão e o controle social do Programa Nacional de Alimentação e Nutrição do Escolar (PNAE), foram criados os Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANEs), parcerias do Fundo ... -
Ambientes alimentares na perspectiva de um município agrícola no Norte do Rio Grande do Sul
Bueno, Marilene Cassel; Cruz, Fabiana Thomé da; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato (2020) [Artigo de periódico]Este artigo tem por objetivo caracterizar os ambientes alimentares em um município agrícola da região norte do Rio Grande do Sul (RS), analisando a disponibilidade de estabelecimentos e de alimentos, bem como o acesso dos ... -
Análise das refeições realizadas em um dia por um grupo diverso de comensais no município de Palmeira das Missões/RS
Bueno, Marilene Cassel; Homem, Raísa Vieira; Severo, Juliana Machado; Cruz, Fabiana Thomé da; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato (2022) [Resumo publicado em evento] -
Anotações de um cotidiano : Rincão dos Maia Canguçu/RS
Gerhardt, Tatiana Engel; Burille, Andréia; Riquinho, Deise Lisboa; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Pinto, Juliana Maciel; Santos, Vilma Constancia Fioravante dos (Via Sapiens, 2013) [Livro] -
Apresentação
Mesquita, Marilise Oliveira; Riquinho, Deise Lisboa; Gerhardt, Tatiana Engel; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato (2018) [Capítulo de livro] -
Cantina escolar : qualidade nutricional e adequação à legislação vigente
Willhelm, Fernanda Franz; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Oliveira, Ana Beatriz Almeida de (2010) [Artigo de periódico]Introdução: A obesidade infantil é atualmente uma epidemia mundial. Os lanches escolares hipercalóricos e ricos em açúcares e sal contribuem para a formação desse quadro. Sabendo-se disso, foi criada uma legislação estadual ... -
Comer viajante : uma incursão pela alimentação em diferentes países
Oderich, Constance; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato (2019) [Artigo de periódico] -
Conexões entre universidade e sociedade : a mediação como dispositivo para integralidade em saúde no meio rural
Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Burille, Andréia; Santos, Vilma Constancia Fioravante dos; Gerhardt, Tatiana Engel; Riquinho, Deise Lisboa; Pinto, J.M. (2012) [Resumo publicado em evento] -
O consumo de frutas nativas no litoral norte do Rio Grande do Sul : modo de vida rural em (re) construção
Carniel, Gabriela Pacheco; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Silva, Vanuska Lima da (2019) [Artigo de periódico]O objetivo deste trabalho é apresentar elementos que marcam a construção de identidades e pertencimentos rurais tendo como pano de fundo o consumo de frutas nativas em uma comunidade rural do litoral norte do Rio Grande ... -
Desafios da educação alimentar e nutricional no ambiente escolar : perspectiva de nutricionistas e educadores
Tombini, Paula Koehler; Oliveira, Luciana Dias de; Bueno, Marilene Cassel; Silva, Vanuska Lima da; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato (2022) [Artigo de periódico]A Educação Alimentar e Nutricional está fundamentada nos princípios da Segurança Alimentar e Nutricional e do Direito Humano à Alimentação Adequada e representa uma estratégia para promoção da saúde no ambiente escolar. ... -
Formação para nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar : uma avaliação da efetividade
Scarparo, Ana Luiza Sander; Oliveira, Viviani Ruffo de; Bittencourt, Jaqueline Marcela Villafuerte; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Fernandes, Patrícia Fogaça; Zys, Júlia Zanchetta; Moulin, Cileide Cunha (2013) [Artigo de periódico]This article seeks to verify the effectiveness of training for nutritionists conducted by the Cooperation Center for Student Food and Nutrition of the Federal University of Rio Grande do Sul (CECANES UFRGS), between 2007 ... -
Formação para o SUS : uma análise documental dos planos de ensino de cursos de graduação na área da saúde
Bitencourt, Renata Riffel; Mengatto, Cristiane Machado; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Pires, Fabiana Schneider; Buchmann, Manuella Goulart; Silva, Vanuska Lima da (2017) [Resumo publicado em evento] -
Internações por condições sensíveis a atenção primária (ICSAP) : discutindo limites à utilização deste indicador na avaliação da Atenção Básica em Saúde
Santos, Vilma Constancia Fioravante dos; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Ramos, Adriana Roese; Kalsing, Alice; Gerhardt, Tatiana Engel (2013) [Artigo de periódico]Visou-se problematizar, com base em informações produzidas a partir de dados secundários do DATASUS, a utilização do indicador Internações por Condições Sensíveis a Atenção Primária (ICSAP) na avaliação da Atenção Básica ... -
Mediações na atenção à saúde sob a ótica da Teoria da Dádiva : a saúde da população rural em destaque
Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Santos, Vilma Constancia Fioravante dos; Gerhardt, Tatiana Engel (2016) [Artigo de periódico]Objetivou-se analisar, sob a perspectiva da Teoria da Dádiva, as implicações da mediação realizada pelos profissionais da saúde entre o usuário rural e as Políticas de Saúde. O estudo foi conduzido sob abordagem qualitativa, ... -
Paisagens, pessoas e vidas rurais : imagens de um espaço de vida
Gerhardt, Tatiana Engel; Verdum, Roberto; Carrion, Ana de Araujo; Burille, Andréia; Tonezer, Cristiane; Riquinho, Deise Lisboa; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Cicconeto, Joana; Soares, Joannie dos Santos Fachinelli; Alcântara, Luciana Ruschel de; Paz, Potiguara de Oliveira; Santos, Vilma Constancia Fioravante dos (2015) [Artigo de periódico]Resumo não disponível -
Percepções de comensais do Sul do Brasil acerca das mudanças ocorridas na alimentação
Bueno, Marilene Cassel; Homem, Raísa Vieira; Severo, Juliana Machado; Cruz, Fabiana Thomé da; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato (2022) [Resumo publicado em evento] -
Perfil das internações por doenças crônicas não-transmissíveis sensíveis à atenção primária em idoso da metade do sul do RS
Santos, Vilma Constancia Fioravante dos; Kalsing, Alice; Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Ramos, Adriana Roese; Gerhardt, Tatiana Engel (2013) [Artigo de periódico]Objetivou-se delinear, em municípios da metade sul do Rio Grande do Sul, o perfil das internações por Doenças Crônicas Não Transmissíveis Sensíveis à Atenção Primária (DCNTSAP) entre idosos. Trata-se de um estudo transversal ... -
PET Saúde - Programa de Educação para o Trabalho em Saúde
Ruiz, Eliziane Nicolodi Francescato; Schuch, Ilaine; Canuto, Raquel (2020) [Capítulo de livro]