Navegação XX Salão de Iniciação Científica - 2008 por Assunto "Análise química de alimentos"
Resultados 1-7 de 7
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Avaliação da qualidade do leite ovino em comparação com o leite bovino
(2008) [Resumo publicado em evento] -
Caracterização físico-química de pêssego minimamente processado
(2008) [Resumo publicado em evento] -
Detecção de fraudes e adulterações em leite pasteurizado comercializado no município de Porto Alegre (RS)
(2008) [Resumo publicado em evento] -
Determinação das características físico-químicas de suco de mirtilo (Vaccinum spp)
(2008) [Resumo publicado em evento] -
Determinação de antocianinas em suco natural de mirtilo
(2008) [Resumo publicado em evento] -
Influência do tipo de refino de óleo de arroz e presença de slandesta nos parâmetros nutricionais e no perfil lipídico
(2008) [Resumo publicado em evento] -
Produção de biomassa protéica de spirulina em cultivo semicontínuo e diferentes concentrações de nutrientes do meio
(2008) [Resumo publicado em evento]