Composição centesimal e valor energético de pratos tradicionais do Rio Grande do Sul
dc.contributor.advisor | Santos, Paula Cilene Pereira dos | pt_BR |
dc.contributor.author | Veríssimo, Carolina de Marco | pt_BR |
dc.contributor.author | Nespolo, Cássia Regina | pt_BR |
dc.contributor.author | Oliveira, Fernanda Arboite de | pt_BR |
dc.contributor.author | Vivan, Bruno Dalmagro | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2012-07-04T10:52:02Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2008 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/51763 | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartof | Salão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2008. | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.title | Composição centesimal e valor energético de pratos tradicionais do Rio Grande do Sul | pt_BR |
dc.type | Resumo publicado em evento | pt_BR |
dc.contributor.event | Salão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS). | pt_BR |
dc.subject.session | Nutrição a | pt_BR |
dc.subject.cnpq | Ciências da saúde | pt_BR |
dc.type.presentation | Apresentação oral | pt_BR |
dc.identifier.old-sic | 20080768 | pt_BR |
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Ciências da Saúde (513)