Avaliação de atividade antimicrobiana de alho, manjerona e orégano em alimentos lácteos

dc.contributor.author	Cruz, Fabiana Thomé da	pt_BR
dc.contributor.author	Giurni, Graciela Naibert	pt_BR
dc.contributor.author	Carvalho, Heloisa Helena Chaves	pt_BR
dc.contributor.author	Wiest, Jose Maria	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-04-23T01:51:29Z	pt_BR
dc.date.issued	2001	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/70468	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (13. : 2001 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2001.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Alho	pt_BR
dc.subject	Manjerona	pt_BR
dc.subject	Orégano	pt_BR
dc.subject	Atividade antimicrobiana	pt_BR
dc.title	Avaliação de atividade antimicrobiana de alho, manjerona e orégano em alimentos lácteos	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de iniciação Científica (13. : 2001 out. 22-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.identifier.nrb	000312711	pt_BR
dc.subject.session	Microbiologia de Alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.description.number	010	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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