Navegação Ciências Agrárias por Autor "Carvalho, Heloisa Helena Chaves"
Resultados 1-3 de 3
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Comparação da aceitabilidade e valor nutricional de queijos meia cura processados com quefir ou iogurte tradicional
Schmitz, Gessica; Magalhães, Cris Rocha Pinto; Carvalho, Heloisa Helena Chaves (2004) [Resumo publicado em evento] -
Comparação nutricional de escargots (Achatina fulica e Helix aspersa Müller) como alternativas alimentares
Torres, Lucila Araújo; Schmitz, Géssica (2004) [Resumo publicado em evento] -
Plantas com indicativo etnográfico condimentar em Porto Alegre, RS/BR : triagem de atividade antibacteriana
Cruz, Fabiana Thomé da; Magalhães, Cris Rocha Pinto; Carvalho, Heloisa Helena Chaves (2004) [Resumo publicado em evento]