Navegação XV Salão de Iniciação Científica - 2003 por Assunto "Proteína isolada de soja"
Resultados 1-3 de 3
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Enriquecimento de massas com proteína isolada de soja
(2003) [Resumo publicado em evento] -
Influência da substituição de isolado de soja por farelo de arroz, no crescimento de ratos Wistar
(2003) [Resumo publicado em evento] -
Modificações de propriedades funcionais da proteína isolada de soja por uma protease bacteriana produzida por Microbacterium sp. KR10
(2003) [Resumo publicado em evento]