Navegação Engenharia Química por Assunto "Embalagem de alimentos"
Resultados 1-2 de 2
-
Desenvolvimento de espumas à base de amido de mandioca incorporadas com resíduo do processamento de gergelim para utilização como embalagens
(2016) [Dissertação]Espumas à base de amido possuem limitações para utilização como embalagens na indústria alimentícia, principalmente, devido à alta hidrofilicidade e fragilidade. Para melhorar essas propriedades, torna-se necessário o uso ... -
Propriedades de espumas à base de amido de mandioca com incorporação de engaço de uva
(2018) [Dissertação]O amido é um polímero renovável e biodegradável que vem sendo foco de diversas pesquisas cuja proposta é o desenvolvimento de estruturas capazes de substituir materiais produzidos a partir de polímeros sintéticos, em ...