Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Caseina"
Resultados 1-2 de 2
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Desenvolvimento de metodologia de obtenção de caseína para estudos nutricionais
(1992) [Resumo publicado em evento] -
Produção e caracterização de um hidrolisado de caseína com propriedades antioxidantes e avaliação de seus efeitos em produtos cárneos
(2007) [Resumo publicado em evento]