Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Leite"
Resultados 1-5 de 5
-
Detecção de Listeria moocytogenes por reação de PCR em amostras de leite
(2002) [Resumo publicado em evento] -
Determinação da resistência térmica da Listeria monocytogenes em leite : valores D e Z
(2004) [Resumo publicado em evento] -
Identificação de Listeria Monocytogenes em amostras de leite e do ambiente de processamento pela técnica de PCR (Polimerase Chain Reaction)
(2003) [Resumo publicado em evento] -
Variação dos valores D e Z para Listeria monocytogenes em leite integral e desnatado
(2005) [Resumo publicado em evento]