Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Vinho tinto"
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Avaliação da ocorrencia da fermentação malolatica em vinhos tintos nacionais de diferentes teores de álcool e de ph
(1991) [Resumo publicado em evento] -
Determinação do poder antioxidante do chocolate amargo : um comparativo com o vinho tinto
(2006) [Resumo publicado em evento] -
Efeitos do uso do anidrido sulfuroso na elaboração de vinhos tinto
(2001) [Resumo publicado em evento] -
Uso de carvalho granulado ("chips") em vinho tinto fino
(2002) [Resumo publicado em evento]