Navegação Ciências Sociais Aplicadas por Autor "Duarte Filho, Adriano"
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Avaliação da capacidade tecnológica da pequena e média empresa de panificação em Curitiba
Duarte Filho, Adriano (2002) [Dissertação]O presente trabalho teve por objetivo avaliar a capacidade tecnológica da pequena e média empresa de panificação em Curitiba. A problemática da avaliação de empresas de pequeno e médio porte em setores tradicionais do ponto ...