Síntese de Ésteres sob Energia Ultrassônica por Lecitase Ultra Imobilizada em Esferas de Estireno Divinilbenzeno

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Resumo (393.7Kb)

Poster (1.373Mb)

Data

2014

Autor

Alves, Joana Silva 

Orientador

Rodrigues, Rafael Costa

Tipo

Resumo publicado em evento

URI

http://hdl.handle.net/10183/112438

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Evento

Salão de Iniciação Científica (26. : 2014 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

Tipo de apresentação

Apresentação oral

Grande Área

Ciências agrárias

Sessão

Bioquímica e biotecnologia de alimentos

Temática

Bioquímica e biotecnologia de alimentos

Coleções

• XXVI Salão de Iniciação Científica - 2014 (2162)
  Ciências Agrárias (188)

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