Aplicação da técnica de Washburn no estudo da molhabilidade de alimentos particulados: estudo comparativo de medidas em termos de altura e de massa do líquido em ascensão
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Data
2014Autor
Orientador
Evento
Salão de Iniciação Científica (26. : 2014 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de apresentação
Apresentação oralGrande Área
Engenharias
Sessão
Eng. química -- alimentos, materiais e ambiental
Temática
Engenharia química
Coleções
-
Engenharias (225)
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