Navegação Multidisciplinar por Autor "Ferrari, Tatiele Martins"
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Caracterização elementar de creme de leite e de seu invólucro : estudos de difusão
Ferrari, Tatiele Martins (2019) [Dissertação]No contexto da ciência de alimentos, é de grande importância que técnicas analíticas sejam capazes de caracterizar a composição elementar não só de alimentos como também de suas embalagens. A análise de materiais utilizando ...