Comparação entre dois métodos de extração de amido de arroz vermelho (Oriza glaberrima) e preto (Oriza sativa)

Thumbnail
Visualizar/abrir
Data
2015
Autor
Orientador
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/136431
Evento
Salão de Iniciação Científica (27. : 2015 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Assunto
Tipo de apresentação
Apresentação oral
Grande Área
Ciências agrárias
Sessão
Analise química de alimentos 1
Temática
Analise química de alimentos
Coleções
 
   

Este item está licenciado na Creative Commons License