Utilização de tef (Eragrostis teff) em grãos em preparações alimentares como alternativa para pacientes celíacos

Thumbnail
Visualizar/abrir
Data
2016
Autor
Orientador
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/154979
Evento
Salão de Iniciação Científica (28. : 2016 set. 12-16 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de apresentação
Apresentação oral
Grande Área
Ciências da saúde
Sessão
Nutrição ii
Temática
Nutrição
Coleções
 
   

Este item está licenciado na Creative Commons License